Cómo hacer Syllabub
Dulce

Syllabub

Syllabub

Mira cómo hacer Syllabub, Un Postre Inglés Espumoso, Receta Facilísima.

Ingredientes:

  • 60 ml de licor amaretto.
  • 25 Gr de azúcar glas.
  • 1 Cucharada de zumo de limón.
  • 1 Cáscara de limón.
  • 2 Cucharadas de mermelada de cerezas.
  • 200 Ml de nata para montar o Crema de leche.

Para decorar el Syllabub:

  • Cerezas,  fresas o también moras  ( Frutos rojos )
  • Menta.
  • Galletas a gusto.

Cómo hacer Syllabub con Frutos Rojos?

1. En primer lugar pon en un recipiente el amaretto, el azúcar glas, también el zumo y la cáscara de limón.
Remover para que el azúcar se desintegre,
tapar para que la mezcla infusióne por 30 minutos.

2. Por otra parte batir la crema de leche.
Cuando la veas cremosa agregar en forma de hilo la infusión de licor
pasada por el colador.

Ten en cuenta que De igual importancia es agregar lentamente y,
Sin dejar de batir para que la nata monte perfectamente.

3. Seguidamente En la copa o molde para el Syllabub,
vertir mitad de nata y una cucharada de mermelada o salsa.
Puedes hacer varias capas de los ingredientes si lo deseas.

finalizamos decorando con las cerezas o los demás frutos rojos,
también con la menta.
Llevar al refrigerador mínimo 30 minutos, para servir ponle la galleta como toque final.

Te recomiendo servir muy frío, no lo retires del refrigerador hasta que sea para consumo.

Es importante que no lo dejes mucho tiempo para servir.
Por supuesto el syllabub de cerezas es un postre para adultos,
pero como todo puede tener sus variantes, y adaptarlo para los niños.

Historia u origen del Postre Syllabub:

Syllabub es una bebida espumosa dulce Inglesa que fue popular desde los siglos XVI al XIX,
un Postre que todavía se consume.

La bebida estaba hecha de leche o crema,
cuajada por la adición de vino, sidra u otro ácido,
a menudo endulzada y con sabor.

El postre se hace típicamente de crema batida, vino o jerez, azúcar y jugo de limón.

Syllabub o solybubbe, Sullabub, Sullibib, Sullybub, Sullibub; no hay cierta etimología.
Se conoce en Inglaterra al menos desde los Thersites de John Heywood de aproximadamente 1537.

Hannah Glasse, en el siglo XVIII, publicó la Receta para los planes de estudios de Whipt en The Art of Cookery,
Made Plain and Easy. 

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Resumen
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Syllabub
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