deliciosa Postre de Agraz y Batilado
Ácido

Postre de Agraz y Batilado

Vamos a ver como hacer un Postre de Agraz y Batilado con galletas Ducales, una Receta típica de Colombia que te cautivara, es una combinación sencilla y casera que puedes hacer en pasos cortos.

Postre de Agraz y Batilado

Ingredientes:

  • 1 pocillo de Agraz. En otros países se conocen como Mortiño.
  • 1 sobre de Batilado o lo puedes reemplazar por helado.
  • 2 cucharadas de azúcar o si prefieres una lata de leche condensada.
  • 1/4 de pocillo o taza de agua.
  • 1 pocillo o taza de leche.

Como hacer Postre de Agraz :

1. Coloca el pocillo de Agraz a fuego bajo, agrégale el 1/4 de agua y 2 cucharadas de azúcar y deja de 10 a 15 minutos que hierva.

2. En un recipiente mezcla el sobre de Batilado con el pocillo o la taza de leche y batir hasta obtener una crema.
Lee bien primero todas las instrucciones de preparación que vienen en el empaque del Batilado.
Si prefieres usar helado llévalo a congelar y después lo bates hasta tener una crema.

3. Cuando ya tengas la crema, le mezclas el Agraz, bate todo muy bien hasta obtener una crema de helado de color morado o lila.

4. Ya en un recipiente pon una paca de galletas Ducales y vierte la mezcla anterior,

5. Para finalizar lleva al refrigerador por una o dos horas. No congeles.
Para decorar puedes hacer Agraz en almíbar es muy sencillo, una taza de este delicioso fruto Agraz con dos tazas de azúcar y media taza de agua, luego lleva a fuego medio hasta que veas ya disuelto todo el azúcar y ya todo este  integrado.

Que es el Agraz?

Esta fruta pertenece a la familia de las bayas, estas crecen en unos arbustos que pueden llegar a alcanzar 7 metros de altura. Esta fruta tiene una similitud a las uvas en forma y color, pero el agraz es un poco más rojizo.

El agraz se ha consumido con fines medicinales o para la elaboración de jugos que poseían un sabor particularmente ácido. También se usa para hacer postre de Agraz muy apetecido por todos.
El agraz crece en climas cálidos, una de las cosechas más conocidas a nivel mundial de esta fruta se ubica en Colombia. Se destaca por ser la única cosecha de un país tropical que florece aproximadamente dos veces al año.

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Resumen
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Postre de Agraz y Batilado
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