deliciosa Panna cotta con Lima
Ácido

Panna cotta con Lima

Mira cómo hacer Panna cotta con Lima Postres típico de Italia,
también llamado Nata Montada.
Receta a base de crema de leche y también Gelatina.

 Ingredientes Panna cotta

  • 1 lata de crema de leche.
  • 200 ml de leche.
  • 200 ml de leche de coco.
  • 1 caja de gelatina sin sabor.
  • 4 limas.
  • 50 gramos de azúcar.
  • Agua.
  • Coco rallado.

Cómo hacer Panna cotta :

1. En primer lugar preparar la gelatina,
disolver los sobres en media taza de leche caliente y mezcla bien.

2. Después Pon a fuego medio la leche junto con la crema de leche y también la leche de coco.
Seguidamente vierte la gelatina que ya tienes previamente preparada.
Mezclamos bien y remueve durante 5 minutos más .

3. Inmediatamente hacer el almíbar de lima.
Para ello, pon el zumo de 3 limas con un poco de agua, y el azúcar,
también la ralladura de una lima.
Remueve a fuego lento sin que llegue a hervir durante 4 minutos, retirar del fuego y reservar.

4. Posteriormente vierte la mezcla de las leches en los moldes,
y llévalos a el refrigerador al menos 4 horas para que tome consistencia.

5. Ahora para finalizar, desmolda y decora esparciendo el coco rallado y el almíbar de lima a tu gusto.
Recuerda tener presente que si deseas deja la Panna cotta con Lima en los moldes;
también se verán muy bien presentados junto con la decoración.

Que es La Panna Cotta:

Panna Cotta significa Nata Cocida en italiano. Es un tradicional postre del norte de este país europeo.

Esta Receta Italiana posee ingredientes de toda la vida como la leche, azúcar, crema y, por supuesto gelatina.
Hoy en día podemos encontrar Panna Cotta de diversos sabores.

Que es la lima:

Es una fruta exótica y aromática pertenece a los cítricos. Es el fruto del limero; existen muchas variedades de lima pero generalmente son de pequeño tamaño, color verde o amarillo.
Su sabor es entre ácido y dulce, según la variedad, a veces es amargo.

También llamada Lima, limero, limonero, lima ácida, limón Peruano, limón mexicano, limón de Pica, limón sutil, limón ceutí, limón Colima, limón criollo y limón verde.

Propiedades de la Lima:

La Lima contiene un 94% de agua, Hidratos de Carbono y nada de Fibra.
Excelente en las dietas para perder peso por ser baja en calorías y debido al ácido cítrico que contiene.
También es rica en Vitamina C, en Minerales y Acido Fólico, Acido Cítrico flavonoides, aceites esenciales, beta-caroteno,  y antioxidantes.

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Panna cotta con Lima
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