Rico Mousse de Naranja y Chocolate
Ácido

Mousse de Naranja y Chocolate

Mira como se hace un Mousse de Naranja y Chocolate, una Receta de Postre Casero que te encantará.

Ingredientes Mousse de Naranja y Chocolate

  • 5 Naranjas.
  • Ralladura de naranja.
  • Ralladura de cáscara de limón.
  • 6 Huevos.
  • 6 Cucharadas de azúcar o leche condensada.
  • 1 Cucharada de mantequilla o margarina.
  • 3 Cucharadas de agua.
  • 1 y media cucharada de maicena o fécula de maíz.
  • Cobertura de Chocolate derretida o rayada.

Como hacer Mousse de Naranja y Chocolate

1. En primer lugar Exprime el zumo de las naranjas.

2. Seguidamente Mezcla el zumo de naranja con una cucharada de maicena,
el azúcar y la ralladura de Naranja y la de Limón.

3. Después Diluye 3 yemas de huevo en 3 cucharadas de agua hasta que queden perfectamente disueltas.

4. Agrega la mezcla de yemas con agua a la mezcla que hiciste de naranja, maicena y azúcar.
Esta mezcla llévala a fuego muy suave.
Remueve hasta que espese, No dejes de remover lentamente. Retira del fuego y agrega  la mantequilla.

5. Posteriormente Bate las claras a punto de nieve.
Añade las claras a punto de nieve a la mezcla procura que sea de forma suave y envolvente.

6. finalmente emplata, pon cobertura de Chocolate como la prefieras en el fondo del molde,
luego vierte la mezcla y decora con más Chocolate o también con Frutos secos.

Recomendación:

Utiliza un exprimidor eléctrico conseguirás más zumo.
No dejes de remover lentamente para que la mezcla no se pegue, ni las yemas se dañen.
Usa mantequilla o margarina de calidad porque se notará mucho en el sabor final.
Al poco tiempo de empezar a batir las claras de huevo, incorpora una pizca de sal (una pizca); conseguirás que sea más esponjoso.
Deja reposar al menos 2 horas la Mousse de Naranja Y Chocolate en el refrigerador,
conseguirás que tu mousse coja más consistencia; si la dejas de un día para otro mejor.
También Puedes decorar con un poquito de nata montada; concluye unas lindas copa, te darán un hermoso toque personal.

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Beneficios de la naranja:

Se considera una fruta cítrica, posee altos contenidos de vitamina C y ácidos. La naranja es una recordada fruta consumida por grandes y chicos. Es una fruta práctica y apta para el consumo diario. Es muy rica y se puede comer como aperitivo a cualquier hora del día; Su sabor dulce con un toque ácido la hacen una fruta muy popular.

El principal componente que tiene la naranja es la vitamina C.
La cual es vital para el ser humano y gran parte de los animales,
debido a que ayuda a la absorción del hierro y crecimiento del tejido conectivo.

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Mousse de Naranja y Chocolate
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