Disfruta de una deliciosa receta de postre de helado frito casero Chino
Salado

Helado Frito Casero

Mira cómo hacer en solo 5 pasos Helado Frito Casero,
una Receta típica de China.
Bocaditos salados, crujientes que por dentro van rellenos de helado frío;
una equilibrada combinación que es perfecta para un Postre ligero.

 Ingredientes Helado Frito Casero

  • 500 gramos de helado o 4 bolas, del tamaño de tu gusto.
  • Pan tajado o de caja.
  • ¾ taza de harina para hot cakes.
  • ¼ taza de leche.
  • 1 huevo.
  • Aceite suficiente para freír.

Cómo hacer Helado Frito, Bocaditos Salados

1. En primer lugar has bolas de helado y lleva a Congelar.

2. Por otro lado retirar las orillas del pan tajado;
saca del congelador el helado, y entonces cubre con dos rebanadas cada bola de helado; presiona hasta cubrir la bola perfectamente.
Procura que no queden huecos.

3. Lo siguiente es humedecer las bolas de helado envueltas en el pan con un poco de leche,
si deseas puedes ayudarte con una brocha.
Envuelve en plástico de cocina, aprieta fuertemente y regresa al congelador.

4. Ahora pon el aceite a fuego medio.
Ten cuidado de que no humee o esté muy caliente.

5. Entonces prepara la mezcla de harina de hot cakes,
con la leche y el huevo, bate hasta que se incorpore todo.
Cuando ya esté lista Sumerge una bola de helado en la mezcla,
entonces lleva al aceite caliente; retirar cuando esté dorado.
Sin embargo procura que no dejar mucho tiempo en el aceite.

Retirar el exceso de grasa con toallas de papel.

Para finalizar puedes servir el Helado Frito Casero con un poco de crema batida,
también con fruta fresca o con chocolate líquido.
Con cualquier otro ingrediente que creas que convine y te guste.

Historia del Helado Frito Chino:

Hasta ahora no se tiene conocimiento de dónde proviene el helado frito Chino.
Algunas versiones aseguran que el primer fried ice cream se sirvió en Chicago en 1893.
Otros dicen que este Postre tan delicioso se preparó por primera vez en la década del 60 en restaurantes Japoneses.

El secreto del helado frito Casero está en congelar el helado más de lo normal es decir,
bien por debajo de la temperatura a la que regularmente se sirve el helado.

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Resumen
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Helado Frito Casero Chino
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